Zijn de eerste aardbeien in jouw tuin aan het rijpen? Weersta dan de verleiding om ze meteen op te peuzelen en tover een heerlijke rabarber-aardbeiengalette in de keuken. Je discipline zal worden beloond zodra je deze geurige traktatie uit de oven haalt. Eet smakelijk!

We waren amper het nieuwe jaar begonnen of we waren al onderweg naar de eerste beurs. Zoveel voor het bijkomen van oudejaarsavond ;-) We hadden grote plannen voor 2020. Onze eerste stop was op 4 januari: Trendset in München. Daar moesten we onze krachten bundelen en de bus uitpakken, een paar fruitkisten naar de stand sjouwen, de stand inrichten, de producten netjes neerzetten, de stand met plezier inspecteren, even op adem komen en dan - de volgende ochtend - de eerste bezoekers begroeten. Toen ging het allemaal heel snel... de dagen vlogen voorbij. Zoveel mensen, zoveel indrukken, zoveel gesprekken. Hadden we zoveel mensen verwacht? We hoopten het. Hadden we zoveel mensen verwacht? Nooit. Na drie dagen laadden we onze bus weer vol en reden we terug naar Nordhorn, volledig uitgeput en tegelijkertijd helemaal blij met deze eerste geslaagde beurs.

Ze zijn klein, stekelig en op de een of andere manier ontzettend schattig: egels. Het is een genot om er eentje te spotten, want egels zijn over het algemeen nogal schuw en je ziet ze zelden. Maar waar hangen egels eigenlijk het liefst rond? Wat hebben ze eigenlijk nodig om zich thuis te voelen in jouw tuin? Wij vertellen je hoe je je tuin egelvriendelijk maakt en waarom je dat absoluut zou moeten doen ;-)

Dat is een bizarre kop, en eentje die ons in eerste instantie aan het lachen maakte. Als onderdeel van onze adventskalender voor 2019 vroegen we onze vrienden van Nearbees of ze een gastblog wilden schrijven en ons en onze lezers iets wilden vertellen over bijen, of liever gezegd, honingbijen. Zij zijn tenslotte de experts op dit gebied. Tot onze grote vreugde waren ze erg enthousiast en stuurden ze ons dit prachtige artikel, dat we graag op onze blog publiceren. Hartelijk dank aan Nearbees en we hopen dat je het met plezier leest!

De kerstperiode staat voor de deur voor alle stadstuinders! Je kunt iets heel bijzonders toveren uit de laatste appeloogst of, als alternatief, uit appels uit de voorraad: Carolin's Appelsuiker. Moestuinier Carolin (perceel 14) deelde het recept met ons in een interview, en we delen het nu graag met jou. De ingrediënten zijn snel verzameld en je kunt aan de slag.

De periode voor kerst is zo'n heerlijke tijd: overal lichten de ramen op en je hoort vaag de eerste tonen van beschouwende kerstliederen. En laten we de koekjes niet vergeten, die smaken net zo lekker als ze ruiken... Jammie! Nog geen koekjes gebakken? Dan is het hoog tijd! Naast klassiekers zoals vanillecroissants en kaneelbroodjes, kunnen we een nieuwe creatie van onze vrienden bij KptnCook aanbevelen: kerstkoekjes gevuld met vijgen, sinaasappels en walnoten.