Groenten bewaren
Of het nu pompoen , rode biet, ingemaakte komkommers, enz. zijn, er zijn zoveel groenten die je kunt inmaken voor de winter. "Inmaken" is het toverwoord! Inmaken, of groenten koken, heeft een lange traditie. Het biedt de mogelijkheid om grote oogsten te bewaren en zelfs met een kleine oogst een wintervoorraad aan te leggen. Sommige vitaminen gaan verloren bij verhitting, maar de methode vereist geen conserveermiddelen en je hebt geen grote vriezer nodig. Het grote hamsteren kan beginnen zodra je groenten rijp zijn voor de oogst. We laten je zien hoe je groenten kunt inmaken met rode biet als voorbeeld. Veel plezier!
