Sauerteig Starter-Set
Ein kleines Stück Italien zum Wachküssen. Die getrocknete Lievito Madre „LUCIA“ von unserem Partner Teigtalente bringt italienische Backtradition direkt in die heimische Küche. Die lebendige Sauerteigkultur schlummert gut geschützt im Trockenzustand und wartet nur darauf, mit Mehl und Wasser wieder zum Leben erweckt zu werden. Perfekt für alle, die von luftigem Panettone, aromatischer Ciabatta und milden, elastischen Teigen träumen.
- Lebendige Kultur: reaktivierbare Lievito Madre statt industrieller Backhilfe
- Lange haltbar: monatelang lagerfähig und bis zur Aktivierung ganz ohne Füttern
- Herrlich mild: ideal für italienische Gebäcke und Teige, die weniger Säure vertragen
- Einfach aktiviert: mit Weizenmehl und lauwarmem Wasser ansetzen, 12–24 Stunden ruhen lassen und losbacken
- Schön zum Verschenken: für Hobbybäcker, Italienfans und alle, die gutes Brot lieben
- Inhalt: 100 g getrocknete Lievito Madre inklusive Anleitung zur Reaktivierung
Über die Marke
Teigtalente – echte Brotleidenschaft aus der Backstube
Wenn aus Handwerk echte Leidenschaft wird
Hinter Teigtalente steckt Bäckermeister Anil Kumar – und jede Menge Erfahrung: Seit rund 15 Jahren dreht sich bei ihm alles um gutes Brot, natürliche Zutaten und die kleinen Geheimnisse eines richtig guten Teigs. Mit Teigtalente hat er einen Ort geschaffen, an dem traditionelles Bäckerhandwerk auf moderne Brotleidenschaft trifft.
Die Idee dahinter ist wunderbar einfach: Gutes Brot soll jede*r selbst backen können. Ohne unnötige Zusatzstoffe und kompliziertes Fachchinesisch, dafür mit Wissen, Zeit und ganz viel Gefühl für den Teig.
Vom Profi lernen – und zuhause losbacken
Teigtalente macht das Wissen aus der professionellen Backstube verständlich und alltagstauglich. In Backkursen, Online-Kursen und mit ausgewähltem Zubehör lernen Hobbybäcker*innen Schritt für Schritt, worauf es bei Sauerteig, Fermentation und Timing wirklich ankommt.
Dabei zählen nicht schnelle Tricks, sondern echtes Verständnis, hochwertige Zutaten und nachhaltiges Handwerk. So wird aus Mehl, Wasser und ein bisschen Geduld etwas ziemlich Großartiges.
Inhaltsstoffe
Hergestellt von: Teigtalente GmbH, Eckertstraße 6, 10249 Berlin, Deutschland
Zutaten: Zutaten: Wasser, Roggenmehl, Mikroorganismen (ohne Zusätze)
Anwendung: LUCIA laut Rezept mit Weizenmehl und lauwarmem Wasser zu einem Teig verkneten. 12 - 24h aufgehen lassen, so wie es in deinen Tagesablauf passt. Dann ist LUCIA Backbereit und für jegliche Rezepte geeignet.
Unser den Adventskalender
Wij stadstuinders zijn dol op doe-het-zelf! Daarom maken we elk jaar tijdens de advent ijverig zelfgemaakte adventskalenders. Was het maar niet zo dat eindeloze zoeken naar de 24 perfecte cadeaus... Gegevens invullen in talloze webshops, elke keer verzendkosten betalen en alles in aparte pakketjes laten bezorgen – dat moet toch anders kunnen, dachten we! 🤔
Daarom hebben we voor de tweede keer samengewerkt met vele topmerken en meer dan 100 kleine en originele cadeau-ideeën voor adventskalenders voor je geselecteerd. Jouw voordeel: je bestelt alles gemakkelijk in één winkelwagentje, ontvangt één pakket en ontdekt talloze leuke merken en producten! 🥳 Adventskalenders vullen was nog nooit zo makkelijk. Zo heb je alle tijd om te genieten van de kerstperiode met punch, peperkoek en kerstliedjes. Het enige wat wij nog hoeven te doen is je fijne kerstdagen wensen! 🎅🏻
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Wir sind nachhaltig
Nachhaltigkeit findest du in unserem gesamten Handeln. Unsere Produkte bestehen aus ressourcenschonenden Rohstoffen, sind sozialverantwortlich und mit viel Liebe gemacht.
Wir sind neugierig
Wir wollen Neues ausprobieren, um Gutes zu bewirken. Dabei gehen wir entspannt ans Werk, selbst wenn's mal nicht rund läuft. Denn am Ende und mit einem Lächeln wird alles gut.
Wir sind ehrlich
Ja, wir wollen es richtig und gut machen. Deswegen sprechen wir Dinge offen an und arbeiten ständig daran, uns zu verbessern.
Wir lieben das schöne
Wir lieben das Schöne. Und wir lieben die Natur. In all ihren Farben und Formen. Schönes Design hilft uns, die Augen dafür zu öffnen.