Voorkweek is, om het zo maar te zeggen, een alternatief voor direct zaaien. Bij voorkweek worden zaailingen in zaaipotjes geplant en laten ze kiemen op een vensterbank of in een minikasje. Zo kunnen nieuwe plantjes op een beschutte, warme plek worden gezaaid. Zodra de zaailingen een behoorlijke omvang hebben bereikt, kunnen ze buiten worden uitgeplant. Voorkweek is vooral geschikt voor planten die vorstgevoelig zijn en niet buiten kunnen worden geplant vóór de IJsheiligen, half mei. Als je de zaden een paar weken van tevoren op een vensterbank zaait, kun je in de tuin veel eerder oogsten. Een mooi bijkomend effect: als je in het voorjaar thuis begint met voorkweek, kun je veel eerder beginnen met tuinieren en hoef je niet geduldig tot half mei te wachten!

Deze planten zijn geschikt voor de teelt van:

Aubergine , broccoli, komkommers , kool, koolrabi, pompoen , prei, snijbiet , meloenen , paprika's, hete pepers , physalis , sla , tomaten , courgette