Zaden uit groenten verkrijgen
Heb je heerlijke groenten ontdekt in de tuin van je oma en wil je diezelfde variatie in je eigen tuin hebben? Heb je dit jaar de lekkerste tomaten ooit in je tuin gekweekt en wil je ze graag over de hele wereld verspreiden? Of ben je het gewoon zat om jaar na jaar dezelfde saaie zaden voor veel geld te kopen? Dan raden wij je aan: oogst gewoon je eigen groentezaden en zorg zo niet alleen voor voldoende zaden voor het komende tuinseizoen, maar bescherm ook heel bijzondere, zeldzame soorten tegen uitsterven. Hoe werkt het? Heel eenvoudig! We laten je zien hoe je nieuwe zaden uit je oogst haalt en waar je op moet letten.
Eén belangrijk ding eerst:
Oogst alleen zaden van groenten waarvan je de exacte oorsprong kent. Commercieel verkrijgbare zaden zijn meestal zogenaamde F1-hybriden. Simpel gezegd: ze kiemen niet, wat betekent dat ze specifiek zijn veredeld om vermeerdering te voorkomen, dus je moet elk jaar nieuwe zaden kopen! (Domme consumentenwereld!) Daarom: als je zaden oogst, moet je er absoluut zeker van zijn dat je dit doet van open-pollinated planten! Je kunt op de verpakking van de zaden vinden of een plant open-pollinated of een hybride is. Biologische en Demeter-zaden zijn meestal open-pollinated.
En zo krijg je zaden van…
...tomaten
- Snijd de tomaat in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes.
- Tomatenzaadjes zitten meestal vast in of op een slijmerige substantie. Om dit te verwijderen, kunt u de zaadjes in een zeer fijne zeef doen en afspoelen met water, of ze in een glas water leggen en 1-2 dagen laten staan. De slijmerige substantie zal zich scheiden, zodat u de zaadjes uit het water kunt vissen.
- Verdeel de zaden nu voorzichtig over krantenpapier of keukenpapier en leg ze op een droge plaats om te drogen.
Een kleine tip: als je je echt slim voelt, kun je de kleine zaadjes ook direct op het keukenpapier strooien, ongeveer 5 cm uit elkaar. Zodra ze allemaal droog zijn, kun je het geheel voorzichtig opvouwen of oprollen en op een koele, droge plek bewaren. Leg het volgende jaar het papier op de grond, dan kunnen de zaadjes meteen ontkiemen op de perfecte afstand! - Verpak de zaden na het succesvol verzamelen altijd op de juiste manier in zaadzakjes en zorg ervoor dat u er een etiket op plakt met de soort en het jaar waarin u ze hebt verzameld!
Goed om te weten
Het principe van het ontpitten van komkommers , aubergines , courgettes , paprika 's en pompoenen is relatief vergelijkbaar met dat van tomaten . Ook hier moet je de zaden uit de vrucht halen, het omliggende vruchtvlees verwijderen, ze afspoelen en ze laten drogen....Maïs
Het verzamelen van zaden van suikermaïs is heel eenvoudig. Het enige probleem is om niet alle kolven op te eten, maar er één te bewaren en op een warme vensterbank te laten drogen. Dat is het dan ook wel zo'n beetje. Zodra de kolf droog is, kun je de zaden er individueel afhalen en in zakjes of een bakje bewaren tot volgend jaar.
...bonen
Het is ook ongelooflijk eenvoudig om bonenzaden te verzamelen voor volgend jaar. De moeilijkheid, net als bij pompoen , is om ze niet allemaal meteen op te eten. Laat dus gewoon een paar peulen aan de stengel hangen en wacht tot ze overrijp zijn. Wanneer de peulen verschrompelen, pluk je ze eraf, leg je ze in je warme kamer om te drogen, en voilà, je hebt zaden bewaard voor volgend jaar. Je kunt de zaden eruit halen of ze samen met de peul bewaren – het maakt niet uit.
Goed om te weten
... bladsla
Het mooie van deze sla is dat je hem wekenlang regelmatig kunt oogsten door de grote bladeren aan de zijkanten te verwijderen. Zo ontwikkelt hij steeds nieuwe groene bladeren en blijft hij groeien. Maar op een gegeven moment is zelfs de beste oogsttijd voorbij. De sla schiet omhoog en maakt het je onmiskenbaar duidelijk: ik ben klaar. Nu is het tijd om geduld te hebben. Als je de sla nog even laat staan, begint hij te bloeien en zaadjes te ontwikkelen, die je vervolgens kunt oogsten. Dit doe je door de bloemetjes af te knippen en in een schaal te laten drogen. Zo verzamelen de fijne zaadjes zich vanzelf en kun je ze gemakkelijk overbrengen in kleine zaadzakjes .
Goed om te weten
Spinazie , dille en andere kruiden werken volgens hetzelfde principe. Wacht gewoon tot de planten bloeien en oogst dan hun zaden.
...Aardappelen
Je kunt ook aardappelen oogsten voor volgend jaar. Dit kun je doen door je aardappeloogst te sorteren op kleine, gave aardappelen. In plaats van ze op te eten, bewaar je ze. Doe ze in een goed geventileerde doos met een laagje aarde en bewaar het geheel in een donkere ruimte (bijvoorbeeld de voorraadkast).
Zin in nieuwe varianten?
Ben je al ijverig bezig met het verzamelen van zaden, maar ben je eigenlijk op zoek naar iets compleet nieuws voor volgend jaar in je tuin? Word dan lid van onze zadenkring en ruil je verzamelde zaden voor andere soorten, misschien wel helemaal nieuw voor je.
